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terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Sucos Mil

Apesar de ser fã incondiconal da cerveja e da coquinha na garrafa de vidro pra matar a sede, os sucos sempre tiveram espaço no meu cardápio. Minha mãe a vida inteira brigou comigo por causa disso, suco pra mim sempre veio na forma em pó e num saquinho bonitinho, e isso pra ela é veneno e não suco, "Isso vai acabar com seus rins um dia!!!" esse é o slogan que vem na minha cabeça a cada saquinho que abro graças a ela. Pra mim é tudo de bom pra mata a sede, não dá preguiça, não estraga fácil depois de feito vixe!!! dura dias na geladeira, no saquinho então... ANOS!!! É rápido e não faz sujeira, não ocupa espaço e no mercado só precisa escolher o sabor, não tem podre, não tem verde, não tem bichado... afff é tudo de bom mesmo. Faço um destaque ai para o MID Limão... NÓÓ!!! É a perfeição do puro suco da fruta artificial em pó!!!!

Mas... em 2008 meus 30 aninhos começaram a pedir uma vida um pouquinho mais saudável e passei a apreciar sucos naturais com uma ajudinha dos conselhos e receitas de mamacita e de uns sabores novos que experimentei por ai.

Ai vai as receitinhas dos melhores pra mim, sempre batidos com água, gelo e AÇÚCAR (porque convenhamos né, suco de frutas é natural demais pra usar adoçante e JÁ é natural demais pra adoçar com mel):

Suco da mamãe:
1 maçã
1 pêra
1 pedacinho de gengibre

Suco de Luz (segundo a mamãe, já vi vááárias receitas com este mesmo nome):
5 folhas de couve
1 maço de erva cidreira
8 limões (eu acho, o azedo vai a gosto)

Suco de limão com manjericão
fiz esse suco depois que provei um sorvete delicioso na Sorveteria Paris aqui em Pira, não parece, mas fica muito bom!!! É só bater limão com manjericão a gosto... hehe... assim é fácil dar a receita né.

Suco de melão, abacaxi e limão
Tomei esse suco na barraquinha de suco aqui da feirinha de Piracicaba (foto ao lado), um sabor não sobrepõe o outro, dá pra sentir as três frutas direitinho, muito bom. Experimentei com hortelã também, mas ele diminuiu a explosão de sabores... não recomendo.


Suco de limão com hortelã
Tomei numa lanchonete do shopping e achei muuuuito melhor que o batidaço abacaxi com hortelã.

Não deixando de lado os simples e meus favoritos: o nosso nacionalíssimo suco de caju, o nacionalíssimo, porém exóticos para muitos, suco de uvaia, e os batidaços mas sempre presentes: suco de uva, laranjada (adoro mais que suco puro) e limonada.

É isso ai!!!

domingo, 19 de outubro de 2008

Os presentes de Matheus...

Se tem uma coisa que me encanta no Matheus são seus presentes. Chegam sempre do nada... em dias normais, quando menos se espera... e são sempre, sempre, sempre uma bela surpresa.
Tem presente em tudo, no banheiro, computador, no guarda roupa e especialmente na cozinha. Sacolinhas surpresas sempre aparecem por aqui... tudo misturado... as vezes sem nexo nenhum de coisa e outra... quer exemplos... assadeira com sabonetes... chás com miojos... e por ai vai... Faz sentido??? Nem faz... mas te garanto, é tão gostoso quanto qq outra coisa que realmente chamamos de presente.




Dia desses ele chegou aqui de mochila nas costas com um "presente" dentro... e qual não é minha surpresa quando descubro que acabo de ganhar uma moranga linda!!! Vem livro pelo correio, chega uma jardineira pelo vizinho, forma de bolo no sofá, aveia, florzinha roubada... aos poucos ele me cercou de mimos e hoje onde eu olho pela casa tem um dedinho dele. Ahhh já ganhei sacos de terra também...


E em homenagem aos presentes de Matheus... hoje fiz um presente pra ele... um cheese cake com geléia de jabuticaba... ambas receitas tiradas do livro do Olivier que ele me deu, com jabuticabas que ele me deu e na "super forma de aro removível" que adivinha quem deu...

As duas receitas, assim como várias outras estão no site do Olivier, nele dá pra ter quase o livro inteiro e todas as receitas em pdf:

sexta-feira, 17 de outubro de 2008

Pro dia nascer feliz!!!

Minha primeira geléia de uvaia e o tradicionalíssimo, levíssimo, rapidíssimo, deliciosíssimo e liquidificadíssimo bolo do iogurte do Matheus (Receita do bolo no final, da geléia num próximo post)

Às vezes, porém com certa frequência, o dia começa bem de bem pra mim... acordo cedo cedinho... desço... a Viliña já passou café e a Cris ou a Piva acabou de tirar pão de queijo do forno ou de voltar da padoca com pãozinho, requeijão e geléia de uvaia na mesa, e um bolinho que alguém fez... as meninas já estão acordadas e o Matheus com uns 15 minutos de atraso desce depois... eita... e comemos!!!

O pão de queijo da Viliña é bom demais sô!!! Mas a receita não passo não... segundo ela não adianta... "Tem que ver fazer!!! Senão não acerta o ponto!" diz ela toda dona da tecnologia mineira da arte de se fazer pães de queijo!!... pior que é verdade...

Comilança comida... aos poucos vai todo mundo pro quintal e toma uma última xícara de café conversando nas "cadeiras de véio" e fuçando nas plantinhas... e depois cada um vai saindo pra fazer o Brasil crescer... cada um à sua maneira... cada um ao seu ritmo...

Bolo de Iogurte

1 pote de iogurte natural, 1/2 copo de óleo, 2 copos de açúcar, 2 copos de farinha de trigo, 4 ovos e uma colher de fermento.

Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos, acrescentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater bem, colocar fermento e bater um bocadinho mais, espejar numa forma untada e assar em temperatura média em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar